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松茸的食用方法 松茸怎么吃

2021-09-02  來源:彩牛養生    

導讀松茸是一種藥食同源的植物,它屬于天然野生菌類。平時人們食用松茸,既能吸收豐富營養,又能起到防病抗病的重要作用,所以很多喜歡養生的人就會吃一些松茸。下面就為大家介紹松茸的食用方法。...

松茸是一種藥食同源的植物,它屬于天然野生菌類。平時人們食用松茸,既能吸收豐富營養,又能起到防病抗病的重要作用,所以很多喜歡養生的人就會吃一些松茸。下面就為大家介紹松茸的食用方法。

松茸的食用方法

1.生吃

將鮮松茸切成片,然后蘸一些調味料,如味極鮮醬油或者芥末,這樣吃松茸刺身,營養完全保留,味道也非常鮮美。

2.煎蛋吃

將松茸輕輕清洗干凈,去掉上面的泥土和雜質,再將其切成片狀放到準備的干凈碗里。將雞蛋敲開,倒入碗里,再用筷子將其攪拌好,然后倒入到裝有松茸的碗里,讓其完全浸泡松茸,加入食鹽攪拌好。接下來,在鍋子里加入橄欖油,將蛋液和松茸倒入鍋中煎至兩面金黃即可。

3.煮湯或燙熟

松茸中的營養物質特別容易溶于水,因此煮湯吃或者燙熟來吃,都要控制好溫度。建議先將湯提前煮好,等溫度降低在100度以下才放入新鮮的松茸片,經過15分鐘就可以吃了。

4.烤著吃

先將松茸上面的泥土用小刀輕輕掛掉,再用清水輕柔地清洗一下,將松茸切成薄片,放入到烤盤里面,加入已經融化的黃油。將烤箱預熱兩百度,這樣就可以將松茸烤好,拿出來,用松茸蘸著醬油吃就行,也可以在上面撒點鹽吃。

5.蒸

將溫度控制在攝氏100度以下,可以鮮蒸松茸,通過隔水蒸熟,利用蒸汽不斷循環,切記最高溫度不能超過100度,這樣的吃法可以保證松茸中的多種營養物質不被破壞。

看完上文的介紹后,相信大家對松茸的食用方法已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。

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